かぼちゃの鶏そぼろ煮

新潟市
新潟市 @maika_niigata

もう1品欲しいなというときにおすすめ!簡単レシピ☆
このレシピの生い立ち
牛乳を入れるとこでまろやかに仕上がります♪

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 250g
  2. 鶏もも肉 80g
  3. A
  4. 牛乳 1カップ
  5. 砂糖 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタを取り除き、2cm角に切る。

  2. 2

    鍋に材料Aとひき肉を入れて火にかける。

  3. 3

    ひき肉に火が通ったらかぼちゃを入れ、落としぶたをして10分煮る。

コツ・ポイント

かぼちゃが煮崩れてしまわないように、あまり触らないようにしてくださいね♪

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レシピ作者

新潟市
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新潟市食育・花育推進キャラクター“まいかちゃん”が、にいがたの郷土料理や行事食、家々に伝わる家庭料理、にいがたの旬の食材を使ったレシピを紹介するっぷー♪X・インスタグラムでにいがたの旬の情報を発信中!Xは「maika_niigata」、インスタグラムは「maika_niigata_city」で検索してね♪
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