ミニトマトの濃厚ソースのスープ

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ミニトマトがごろっと入ったソースをそのままスープにアレンジ。冷蔵庫に余っている野菜をなんでも加えて具沢山がおすすめです。
このレシピの生い立ち
素材の味が活きたソースなので、トマト缶感覚でスープにアレンジしてみました。

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ミニトマトがごろっと入ったソースをそのままスープにアレンジ。冷蔵庫に余っている野菜をなんでも加えて具沢山がおすすめです。
このレシピの生い立ち
素材の味が活きたソースなので、トマト缶感覚でスープにアレンジしてみました。
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材料

2人分
  1. ZENB ミニトマトの濃厚ソース 1袋
  2. 水 1カップ
  3. お好みの野菜（じゃがいも、にんじん、たまねぎなど） 適量
  4. オリーブオイル 大さじ1/2
  5. 塩 少々
  6. パセリ 適宜

作り方

  1. 1

    今回は添加物に頼らない味づくりで素材本来の旨味や香りが楽しめるZENB ミニトマトの濃厚ソースを使います。

  2. 2

    野菜は角切りにする。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを熱し、②を加えて炒め、水とミニトマトの濃厚ソースを加えて野菜に火が通るまで煮る。

  4. 4

    塩で味をととのえ、器に盛り付け、パセリをかける。
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