豆をよく洗う

(焙煎前の豆はちょっと酸っぱいにおい)

弱火で10～20分炒る

(いい香り♪)

皮をむく

すり鉢であたる

(味見:苦くない)

よーくあたる

まだパサパサ

(味見:甘くないココア)

すり鉢の目地が埋まる感じ

湯煎しながら、砂糖投入

あたり続ける
(味見:キメが粗くジャリジャリ)

(まとまる気配がなく、途方にくれる)

頑張り続けると液状に

なめらかになったら、型に流す

冷蔵庫で冷やす

出来た！

ラッピングも可愛く♪