アプリでひらく作り方
- 1
左手で豆苗の葉っぱ部分を掴んで根っこを切り離す。
- 2
水耕栽培をする場合はわき芽を残すようにしましょう。
-
- 3
フライパンにごま油を熱し、桜エビとニンニクを香りが経つまで炒める。
- 4
3にうどんを加えて軽く混ぜてから天かすと刻み葱を加える。
- 5
オイスターソースで味を整え、豆苗を加えてしんなりするまで軽く炒める。
コツ・ポイント
豆苗は味付けをしてから加え、さっと炒める程度にしてください。シャキシャキ感があって美味しくなります。
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