サクラエビとネギ天カスの焼きうどん!

りねりね @cook_40021586
関西では、お好み焼きに入れる天カス、これにサクラエビとネギを使った、お醤油味の絶品焼きうどんです。
ビールにも合う、もちろん主役にも!!
香ばしい和風焼きうどん、一度お試しください。
このレシピの生い立ち
すべて、家にあるものだけで作ったのですがクセになりました。
作り方
- 1
★フライパンにごま油を敷いて、サクラエビを入れて炒めます。
★そこにお湯でほぐしておいたうどんを入れて、ネギ、天カスを入れて炒め、最後に醤油、塩で味付けして香ばしく炒めて出来上がりです。
- 2
- 3
コツ・ポイント
ネギはお好みでたくさん入れても美味しいですよ。
天カスが香ばしさを出します。
お醤油味でネギとの相性もバッチシです。
お醤油味のたこ焼きを思い出します。(笑)
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