ボールに粉類を泡立て器で混ぜる。

別のボールにバナナを潰し(多少荒くてもOK)卵、豆乳、オイル、刻んだプルーンを混ぜる。

1のボールの粉類と2のボールを混ぜ、酢を混ぜる。

紙カップの八分目くらいに生地を入れ、それをプリンカップに入れて中火で15分ほど蒸す。