時短5分☆ツナマヨとろとろたまご素麺

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ゆかにゃ☆
ゆかにゃ☆ @cook_40246271

時間をかけずに美味しいものが食べたい時に。

平日在宅ワークランチや、夜遅く帰ってきたときの晩御飯におすすめ。
このレシピの生い立ち
在宅ワーク後の晩御飯に作りました。
速攻で作れますが、ボリューミーなので、1品で満足感は高いです。

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材料

1人分
  1. 素麺 2束
  2. 卵 1個
  3. シーチキン 1缶
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. 青ネギ 好きなだけ
  6. めんつゆ 適量
  7. (お好みで)スプラウト ひとつかみ
  8. (お好みで)えのき 好きなだけ

作り方

  1. 1

    鍋に素麺を茹でる用のお湯を沸かす。

  2. 2

    温泉卵を作る。器に卵を割り、水を大さじ2入れて、黄身に箸で一箇所穴を開ける。600Wで1分レンジでチン。

  3. 3

    シーチキンの油を捨て(ざっくりで良い)、好きな量のマヨネーズと和える。大さじ1くらいが美味しい。

  4. 4

    ネギを切っておく。多めが美味しい。

  5. 5

    素麺を茹でる。茹で上がったら、お湯を切り、氷水で冷やす。

  6. 6

    器に、適量のめんつゆを入れる。そうめん→ツナマヨ→温泉卵ネギの順で器に盛って完成

  7. 7

    まぜまぜしながら食べる。残り野菜があれば盛ると美味しい。スプラウトと焼きエノキを載せてみました。

  8. 8

    茄子の焼き浸しと合わせて。

コツ・ポイント

ツナはオイル入りのものを使った方が濃厚で美味しい。
好きな野菜をトッピングすること。

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レシピ作者

ゆかにゃ☆
ゆかにゃ☆ @cook_40246271
に公開
美味しいものが大好きです！✨この度女の子のママになりました。産後ママの身体に優しいレシピを絶賛研究中です✨
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