私の黄金比！あさりの炊き込みご飯

ゆう★ダイエット中's cooksnap of when they made 私の黄金比！あさりの炊き込みご飯.
デイジー1222's cooksnap of when they made 私の黄金比！あさりの炊き込みご飯.
おぽチャン's cooksnap of when they made 私の黄金比！あさりの炊き込みご飯.
なちゅめし
なちゅめし @cook_40306217

クックパッドニュースに掲載されました♡
●米 1合●酒 大1●醤油 大1
お好み具材でお楽しみ下さいね。
このレシピの生い立ち
母が作るのはいつも「炊き込みご飯の素」だったので、美味しい炊き込みご飯が食べたくて試行錯誤でたどり着いた、私の黄金比レシピです

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材料

米1合あたりの分量
  1. 米 1合
  2. 水(炊飯用)
  3. ●調味料
  4. 酒 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. 鰹だし 小さじ1
  7. ◎お好みの具材(今回はアサリとヒジキ)
  8. むき身アサリ(冷凍) 70g
  9. 乾燥ヒジキ 2~3つまみ

作り方

  1. 1

    ヒジキは水で戻しておく

  2. 2

    米を研ぎお釜に戻す

  3. 3

    酒 大さじ1·醤油 大さじ1·鰹だし 小さじ1を入れる

  4. 4

    1合の目盛りまで水を入れて混ぜる(※水加減はいつも炊いている量でOK)

  5. 5

    具材を投入したら ざっとまぜる
    ※今回はアサリとヒジキ

  6. 6

    あとはお釜さんにセットしてスイッチON

  7. 7

    炊き上がったら お米と具材が混ざる様に 軽く混ぜて完成

  8. 8

    ※米1合あたりのレシピです。炊くお米の量で倍にして下さいね。
    今回はアサリとヒジキで作りましたが、具材はお好みの物でOK

コツ・ポイント

◎調味料を入れてから水加減を調整する事で、好みの固さで炊きやすくなるレシピです
◎作る米の合数にあわせて調味料を倍数にして下さい
◎お米と具材を混ぜて炊飯する事で炊きムラが出来にくくなります

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レシピ作者

なちゅめし
なちゅめし @cook_40306217
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『簡単』『美味しい』大好き♥️
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