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大豆の甘辛おやつ
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大豆の甘辛おやつ-レシピのメイン写真

大豆の甘辛おやつ

調理師のさち
調理師のさち @sachi_s_cooking

砂糖を使わず、タンパク質が取れるのでダイエットにもおすすめです！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる大豆おやつ
美味しすぎて自分でも作りたくて聞き出しました

砂糖を使わず、タンパク質が取れるのでダイエットにもおすすめです！
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材料

  • 炒り大豆 90g
  • 味噌 大さじ1
  • 梅ジャム 大さじ1
  • キムチの素 お好みで
  • ごま油 お好みで
  • 水 少量
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作り方

  1. 1

    大豆以外の調味料をよく混ぜ合わせる
    固い場合は水を適宜足す

    • 大豆の甘辛おやつ作り方1写真
  2. 2

    混ぜた調味料を電子レンジ600wで1分
    周りがフツフツして焦げ目っぽくなったらOK

    • 大豆の甘辛おやつ作り方2写真
  3. 3

    取り出して炒り大豆を絡める
    絡まりが悪い場合は少し追加でチンする

    • 大豆の甘辛おやつ作り方3写真
  4. 4

    粗熱が取れるまで冷ましたら完成

    • 大豆の甘辛おやつ作り方4写真

コツ・ポイント

調味料だけ先にチンする時、フツフツしてお焦げっぽくなるまでやるのがポイントです！
香ばしい香りがあると一層美味しいです！

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調理師のさち
調理師のさち @sachi_s_cooking
2023/07/27 07:50に公開
ズボラな調理師のズボラ料理。食べるのが好きだから素材選びにはこだわる。理想はマクロビ…だけど現実はそうはいかない。
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