減塩!れんこんとちくわの磯和え

なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo
れんこんのシャキシャキと、青のりとごま油の風味に箸がすすみます。【調理時間10分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:97kcal
・たんぱく質:2.5g
・脂質:4.4g
・炭水化物:12.6g
・食塩相当量:0.2g
減塩!れんこんとちくわの磯和え
れんこんのシャキシャキと、青のりとごま油の風味に箸がすすみます。【調理時間10分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:97kcal
・たんぱく質:2.5g
・脂質:4.4g
・炭水化物:12.6g
・食塩相当量:0.2g
作り方
- 1
れんこんはいちょう切りにし、ちくわは斜め5mm幅に切ります。
- 2
フライパンにごま油をひき、れんこんを炒めます。れんこんに火が通ったら、ちくわを入れ炒めます。
- 3
混ざったら火を止め、塩、青のりを加え、和えたら完成です。
- 4
なの花薬局では管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です!
- 5
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コツ・ポイント
青のりを使うと、少量でも料理の見栄えが良くなり、減塩にもなります。
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