レンコンの辛子味噌和え

Name: レンコンの辛子味噌和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レンコン 250g; 味噌 大さじ2; からしチューブ 小さじ1; 料理酒 小さじ1; みりん 大さじ1

定番の味付けに飽きてきたら、からし味噌味がおすすめです。
青菜系を辛子味噌で和えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
レンコンできんぴらと煮物以外で簡単に作れるおかずのレパートリーを増やしたかったのがきっかけです。

材料

4人分

からしの量はお好みで調整してください。からし味噌は、しっかり混ぜ合わせておくのが良いです。

＊いち @cook_40414416

2023/07/24 07:48に公開

娘と息子の2児の母です。日々、なるべく特別な材料を使わずにできる料理で、且つ美味しいものを作りたい…と、クックパッドを活用させてもらっています。最近、ホームベーカリーを購入して、色んなものを試作中です(*^^*)

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