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ゴーヤのコンビーフ炒め
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ゴーヤのコンビーフ炒め-レシピのメイン写真

ゴーヤのコンビーフ炒め

afk365
afk365 @cook_40236207

夏!ほんのりビターがうれしい炒め物。材料2つで、すぐできます

このレシピの生い立ち
スパムと合うなら、コンビーフでもイケんじゃね?的な発想。コンビーフはスパムよりもお安いのが嬉しい♪

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材料

2人分
  1. ゴーヤー 1本
  2. コンビーフ 1缶
  3. 塩 小さじ1程度
  4. オリーブオイル 少々
  5. コショウ 少々
  6. 薄口醬油 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤーを縦半分に切り、スプーンでワタを取り除く

  2. 2

    1)を薄切りにし、ボウルにあけて塩で揉んで置いておく

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ザッと水洗いした2)を加えてよく火を通す

  4. 4

    3)を一旦取り出して、同じフライパンにコンビーフを入れてほぐすように炒める

  5. 5

    ゴーヤーを戻し入れ、和えるように全体を混ぜ合わせたら一旦味見。足りないようならコショウ、塩、薄口醬油などで整えて完成

コツ・ポイント

5)の段階で溶き卵やフライドガーリックを加えても美味♪
・ごはんに載せて「丼」もおすすめ。お弁当のおかずにも。

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afk365
afk365 @cook_40236207
2023/07/26 04:15に公開
どうぞよろしくお願いします(^_^) https://www.arafifkitchen.com/
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