糸こんにゃくで♫春雨風サラダ
なりごはん @cook_40356966
春雨サラダを糸こんにゃくで代用！つるつるした喉越しで夏バテしがちな時期も食べやすいおすすめのサラダです♡しかもヘルシー！
このレシピの生い立ち
副菜のレパートリーを増やしたくて。
糸こんにゃくで♫春雨風サラダ
春雨サラダを糸こんにゃくで代用！つるつるした喉越しで夏バテしがちな時期も食べやすいおすすめのサラダです♡しかもヘルシー！
このレシピの生い立ち
副菜のレパートリーを増やしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
糸こんにゃくは3分茹でて水気を切り長ければハサミで切る。フライパンであぶり温かいうちに【A】と混ぜる。
-
- 2
きゅうりと人参は細切り後塩揉みして10分程度おき、出てきた水分を絞る。
-
- 3
たまごはときほぐして中火でフライパンに流し込む。薄焼きを作ったらまな板へ移す。ハムとともに細切りにする。
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- 4
粗熱がとれたら①〜③全て混ぜ合わせる。
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- 5
【ハムの代用】鶏ささみ2本。白い筋を取り除き耐熱容器に入れる。酒大１をかけてラップをしレンジ600w３分加熱後ほぐす。
コツ・ポイント
※糸こんにゃくが温かいうちに【A】を混ぜてください。冷めると同時に味が染み込んでいきます♫
※春雨で作るより糸こんにゃくはヘルシーに仕上がります。
※テフロン加工のないフライパンならば工程③の前にサラダ油をうすくひいてください。
つくれぽ
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