作り方
- 1
茄子、獅子唐は種を取って、細かく切る。
- 2
みじん切りのニンニクと一緒に塩胡椒して炒める。
- 3
オイスターソース、醤油、鶏がらスープを入れ、一煮立ちしたら片栗粉。
- 4
予熱を取って具材を巻いて揚げる。
コツ・ポイント
一煮立ちで味がしっかり
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