ピーマン焼きそば

クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970

いつもと違う夏野菜で焼きそばを作りました。
このレシピの生い立ち
ピーマンの千切りで青椒肉絲ぽくして、焼きそばにアレンジしました。

ピーマン焼きそば

いつもと違う夏野菜で焼きそばを作りました。
このレシピの生い立ち
ピーマンの千切りで青椒肉絲ぽくして、焼きそばにアレンジしました。

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材料

  1. ピーマン 5個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 鳥ミンチ 50g
  4. 焼き肉タレ 大さじ2
  5. 焼きそばソース 大さじ1
  6. 醤油 小さじ1
  7. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    ピーマン、玉ねぎは切っておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて、鳥ミンチを入れて塩コショウしておく。

  3. 3

    そこにピーマン、玉ねぎを入れて炒めて、焼きそば麺を入れていく。

  4. 4

    全体に炒まると焼き肉のタレ、焼きそばソース、醤油を入れて味を整えて出来上がりです。

  5. 5

    焼きそばが余ったので、トーストにのせて焼きそばパンにもしました。

コツ・ポイント

鳥ミンチはフライパンに入れてあまり混ぜずに固りの方が美味しく出来上がります。

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食べるのも作りのも大好きで、実は呑んべいなんです。美味しいお酒とワインあれば最高ですね。ささっと作れるカンタンメニューが多いです。
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