スタミナ満点！叩ききゅうりのにんにく和え
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
洗い物を少なくする作戦！保存容器で混ぜ混ぜするだけ！！簡単！！夏にさっぱり！！スタミナ満点！！叩ききゅうりのにんにく和え
このレシピの生い立ち
洗い物をなるべく減らす作戦
スタミナ満点！叩ききゅうりのにんにく和え
洗い物を少なくする作戦！保存容器で混ぜ混ぜするだけ！！簡単！！夏にさっぱり！！スタミナ満点！！叩ききゅうりのにんにく和え
このレシピの生い立ち
洗い物をなるべく減らす作戦
作り方
- 1
にんにくは、みじん切り。きゅうりは、皮付きで使います
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- 2
めんぼうや、包丁の持ち手で、少し強めにぶったたきます。あまりやりすぎると、こっぱ微塵になるので注意
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- 3
全体を潰したら、一口大に切り
塩(小さじ1/2ほど)ふりかけ揉み込みます。20分ほど置きます -
- 4
水気が出ていると思うので
クッキングペーパーなどで、しっかり拭き取ります -
- 5
保存するタッパーに、にんにくみじん切り、ごま油(大さじ1)、すし酢(大さじ1/2)、塩(小さじ1/2くらい)入れます
-
- 6
味見をし、塩は、調整してください
タレが完成したら、きゅうりを入れよく混ぜます。辛いの好きな方は、唐辛子小口入れます -
- 7
少し漬けおいたら完成！
めんどうなので、保存する容器で完成させました^ ^
コツ・ポイント
・きゅうりは、叩いてぶっつぶす
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