鶏もも甘カレー炒め。
いくおっちゃん @190_chan_pad
野菜炒めはスタミナ源たれを使い、鶏肉はカレー粉やらみりんやらを合わせて、食欲の出そうな“炒め”にしました。
このレシピの生い立ち
奥さまは食事会、残された３人の夕飯のおかずとして、唐揚げにせず、炒めました。
鶏もも甘カレー炒め。
野菜炒めはスタミナ源たれを使い、鶏肉はカレー粉やらみりんやらを合わせて、食欲の出そうな“炒め”にしました。
このレシピの生い立ち
奥さまは食事会、残された３人の夕飯のおかずとして、唐揚げにせず、炒めました。
作り方
- 1
野菜３種（たまねぎ、にんじん、ピーマン）を適宜切り分けます。
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- 2
オリーブ油小さじ２ほどで、強めの火力で手早く炒めます。スタミナ源たれ（塩焼きの···）を使って、味付けします。
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- 3
コレです。
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- 4
野菜を取り出したあとの中火のフライパンに小さじ１＋のオリーブ油をひき、日本酒を振った鶏もも肉をしっかり炒めます。
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- 5
★を投入し、甘カレー味の鶏もも肉炒めを仕上げます。
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- 6
塩味の野菜炒めに鶏肉をオン！して出来上がりです。
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コツ・ポイント
塩味の野菜と甘カレー味のお肉を別々に炒めます。
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