作り方
- 1
豚肉は常温に戻しておく
- 2
鍋に水と片栗粉を加え、よく混ぜてから火をつける
- 3
沸騰してきたらお肉を一枚ずつ広げて入れる
沸騰し過ぎて吹きこぼれないよう火加減には気を付ける - 4
白くなったらお肉を鍋から取り出し、バットで冷ます
コツ・ポイント
片栗粉を入れたお湯でパサパサにならない
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沸騰し過ぎて吹きこぼれないよう火加減には気を付ける
白くなったらお肉を鍋から取り出し、バットで冷ます
片栗粉を入れたお湯でパサパサにならない
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