里芋のミートソース煮
北上市 @cook_40256139
材料はたったの2つ！とっても簡単なレシピです。
1人分あたり：エネルギー111kcal、塩分0.8g
このレシピの生い立ち
野菜は1日350g(生野菜で両手いっぱい)とるのが目標だといわれています。野菜が足りないときに、手軽にプラスできるレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に里芋を入れてラップをし、電子レンジ600Ｗで6分加熱する。（中心まで火が通っているか竹串などをさして確認する）
- 2
鍋に1(加熱した時に出たゆで汁も一緒に加える)とミートソースを入れ、蓋をして、弱火で10分程煮る。
- 3
水分が少なくなり、味がからむまで煮込んだら、皿に盛り付けお好みで粉チーズと乾燥パセリを振りかける。
コツ・ポイント
里芋は生のものを使ってもＯＫです。その際は、鍋にたっぷりのお湯を沸かし、中心に火が通るまでしっかり茹でましょう。
ミートソースを加えて鍋で加熱するときは、火加減をみながら焦げ付かないように時々混ぜましょう。
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