ジュワッとお揚げさん巻き
ゆま家族ご飯 @cook_40421557
甘辛タレがお揚げさんに染み込んでジュワッと美味しく大葉が良いアクセントになりさらに美味しくなったおかずです。
このレシピの生い立ち
・野菜嫌い・きのこ嫌いの我が子に美味しく食べてもらえるように作ってみました(^-^)
ジュワッとお揚げさん巻き
甘辛タレがお揚げさんに染み込んでジュワッと美味しく大葉が良いアクセントになりさらに美味しくなったおかずです。
このレシピの生い立ち
・野菜嫌い・きのこ嫌いの我が子に美味しく食べてもらえるように作ってみました(^-^)
作り方
- 1
具材に混ぜるお好きなお野菜をみじん切りにする。
(写真は、人参・キャベツ・えのき) -
- 2
ブンブンチョッパーを使うとより便利です！
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- 3
・とりにくミンチ・みじん切りしたお野菜・ニンニク・しょうが・鶏ガラスープの素を入れて混ぜる。
-
- 4
すし揚げは、切り込みを入れて広げる。広げたすし揚げに大葉と具材をのせて巻きます。
崩れないように爪楊枝で止めてください！ -
- 5
フライパンに・すき焼きのたれ・みりん・お水を加え焦げ目をつけながら火が通るまで煮絡める。じっくり染み込ませてください！
-
コツ・ポイント
○すし揚げにすき焼きのたれをたっぷり染み込ませることでジュワッと美味しくなります(^-^)
○大葉を入れることで美味しさが増します！
○具材が余ったらスープに入れて鶏団子にもなります。
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