こじらせ冷奴
クック58K9HC☆ @cook_40426552
夏野菜を使ったおつまみにもなるし、おかずにもなります。おいしすぎてご飯おかわり間違いなし！
このレシピの生い立ち
夏野菜を使ったネバネバ系料理が食べたくて。
これ以外にもやまいもでも！みょうがいれてみても大葉いれてみても！
こじらせ冷奴
夏野菜を使ったおつまみにもなるし、おかずにもなります。おいしすぎてご飯おかわり間違いなし！
このレシピの生い立ち
夏野菜を使ったネバネバ系料理が食べたくて。
これ以外にもやまいもでも！みょうがいれてみても大葉いれてみても！
作り方
- 1
絹豆腐は、食べれる量にカットいくら食べても罪がない嬉しいやつ。
胡瓜は、1人前なら半分くらいでも充分。スライスしましょ。 -
- 2
おくらとねばねばめかぶ。
オクラは1袋台の上にのせて塩かけてずりずりこすって下さい。めかぶはどこにでもあるやつ。 -
- 3
オクラは沸かした湯に入れて1分茹でても、耐熱ボールに500W2分でもOK
塩は少々 -
- 4
茹で上がったらザルにあげて細かく切りましょ。ボールにめかぶ、きゅうり、オクラを入れて。
-
- 5
ごま油と麺つゆを入れて混ぜましょう。
お好みですりごま入れてもいいかも〜。 -
- 6
豆腐の上にかけて、ぐちゃぐちゃにして
熱々のご飯の上にかけても。
おつまみにしても！ -
コツ・ポイント
豆腐や，野菜を冷やしてのっけるのが最高です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21591514
