鶏のささみの梅しそロール
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
夏にさっぱり美味しい梅干しと大葉をヘルシーなささみで巻きました♪
衣は片栗粉で軽い食感なのでおつまみにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
夏にピッタリなおつまみにもなるレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
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ささみはキッチンバサミで大きな筋を取り除き、肉叩きまたはラップの芯などで叩き塩コショウして大葉と梅干しをのせる。
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クルクル巻いて、海苔を巻き片栗粉をまんべんなくまぶす。
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フライパンにささみが浸かる程度の油を注ぎ、弱火〜中火でときどき転がしながら全体がキツネ色になるまで揚げる。
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器に盛り付け、お好みでかいわれやトマトにレモンを添えると◎
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詳しい作り方の動画はInstagram→@maron.kitchenに載せています♪
コツ・ポイント
中までしっかり火が通るように低温でじっくり揚げます。
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