レンジで簡単きゅうりのタルタルソース
ねこねこ夕月 @cook_40181004
あっさりさっぱり、思い立ったらすぐ作れるタルタルです
分量も材料もアレンジもしやすいので色々楽しんでください
このレシピの生い立ち
ピクルスを作る時間も玉ねぎの辛味を抜く時間もない時に作ってみたらお手軽で美味しく作れました
肉にも魚にも野菜にもあいますよ
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器にラップを敷き、卵を割り入れる
黄身と白身をスプーンなどで突き刺すように穴を開けておく
(混ぜないでください) -
- 2
レンジで30秒ずつラップなしで加熱、塊をほぐすように軽く混ぜながら1分〜1分半
写真は600wでトータル1分、混ぜ1回 -
- 3
あら熱をとり、荒くみじん切りにしたきゅうりと調味料を混ぜて完成
きゅうりはある程度荒い方が食べ応えあって美味しいです -
- 4
酸味強め→お酢やレモンを小さじ2
タルタルなめらか希望→マヨネーズを卵1個につき大さじ1追加
塩以外はお好みで！ - 5
タルタルソースを使ってチキン南蛮！
チキン南蛮のレシピはこちら ID: 21593684 -
- 6
マッシュポテトとあわせれば簡単ポテトサラダになります
パンに挟んでも美味しいです -
コツ・ポイント
きゅうりから水分が出てくるので、最初はゴロゴロ食べ応え、作っておくと少しなめらかと表情が変わっていきます
酸味やマヨネーズの量は好みでok
カロリー80カットマヨでも美味しいです
気になる方はマヨネーズの半量はプレーンヨーグルトでも◎
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