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ケチャップだけ!ゴーヤと茄子のナポリタン
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ケチャップだけ!ゴーヤと茄子のナポリタン-レシピのメイン写真

ケチャップだけ!ゴーヤと茄子のナポリタン

カムル
カムル @cook_40371068

家にある野菜とケチャップだけでお手軽パスタ
このレシピの生い立ち
旬の茄子が採れたので、すぐできるパスタにと作りました。

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ケチャップだけ!ゴーヤと茄子のナポリタン

カムル
カムル @cook_40371068

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材料

3人分
  1. 茄子 小3個
  2. ゴーヤ 半分
  3. にんにく 1欠片
  4. オリーブ油 適量
  5. ケチャップ 3/4カップ
  6. 食塩 小さじ1
  7. スパゲッティ 3束
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作り方

  1. 1

    にんにくは千切り、茄子とゴーヤを輪切りに切ります。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、沸騰したら食塩を入れます。

  3. 3

    鍋にスパゲッティを入れて、くっつかないようにかき混ぜます。(今回使用したのは8分茹で)

  4. 4

    フライパンにオリーブ油を入れて、野菜を炒めます。

    • ケチャップだけ!ゴーヤと茄子のナポリタン作り方4写真
  5. 5

    茹でたスパゲッティをフライパンに加えて、ケチャップを合えて出来上がり。

  6. 6

    2023年9月8日
    閲覧数1000回越しました!
    ご覧いただいた皆様ありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

茹でたて麺を合えることで、麺がくっつかず、オリーブ油の油っこさも和らぎます。

ゴーヤが苦手な方は、1/3本か薄切りにしてもOK!

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カムル
カムル @cook_40371068
2023/07/22 11:39に公開

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