ささみを耐熱容器に入れ、塩・酒を加え、ふわりラップをし500Wのレンジで2分30秒加熱して冷ます。

きゅうりを半分に切り、斜めに薄切りにする。

ボウルにほぐしたささみ、きゅうりを入れAを混ぜて出来上がり。