めんつゆで簡単★なすのヘルシー煮浸し

とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
福島県

旬のなすをシンプルに味わう、ノンオイル・ヘルシー煮浸しです♪
作りおきにもおすすめ!!

このレシピの生い立ち
大好きななすを、できるだけヘルシーに食べたくて(*^^)v

めんつゆで簡単★なすのヘルシー煮浸し

旬のなすをシンプルに味わう、ノンオイル・ヘルシー煮浸しです♪
作りおきにもおすすめ!!

このレシピの生い立ち
大好きななすを、できるだけヘルシーに食べたくて(*^^)v

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材料

3人分
  1. なす 5本
  2. めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
  3. 200cc
  4. (お好みで)大葉、しょうが 適量

作り方

  1. 1

    なすのヘタを切り落としてから縦半分に切り、味が染み込みやすいように斜めに包丁をいれます。

  2. 2

    深めのフライパンにめんつゆ、水、なすを重ならないように入れて中火にかけます。

  3. 3

    沸騰したら弱火にしてふたを閉め約5分、なすに火が通ったら完成です!!

  4. 4

    保存容器になすと煮汁を移し、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れてください。
    ※食べる直前まで冷やすと更に美味しいです♪

  5. 5

    器に取り分け、お好みで千切りにした大葉、すりおろししょうがを添えてどうぞ!!

  6. 6

    2023.8.23
    「ヘルシー」の人気検索でトップ10入りしました♪
    ありがとうございます!!

  7. 7

    2024.8.11(日)
    プレミアム献立に掲載されました♪
    ありがとうございます!!

  8. 8

    2024.9.12
    話題のレシピになりました♪
    ありがとうございます!!

コツ・ポイント

※早めに作って冷蔵庫で冷やしておくと更に美味しくなります。

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とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
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福島県
家族の笑顔と美味しい!!のために、毎日楽しみながらキッチンに立っているお料理大好き主婦です♪食を通して身体の中から健康に!・Instagram:@tomapre_8906・食生活アドバイザー®2級・介護食コーディネーター・発酵食品ソムリエ・整理収納アドバイザー準1級
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