豚肉ともやしの胡麻ダレサラダ♫
夏にさっぱり♫ぱぱっと作れるしゃぶしゃぶサラダです。
このレシピの生い立ち
副菜のレパートリーを増やしたくて。
作り方
- 1
水を１リットル沸かし沸騰したら火を止めて酒を入れる。弱火で豚バラ肉を数枚ずつしゃぶしゃぶし、バットに移してラップをする。
-
- 2
もやしは耐熱容器に入れてラップをし、レンジ600wで３分加熱する。粗熱がとれたら水気絞る。
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- 3
きゅうりは細切りにする。
-
- 4
全て粗熱がとれたら【A】と混ぜる。
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コツ・ポイント
※粗熱をとる時間短縮のために保冷剤を敷くと◎
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