きゅうりとかにかまの酢の物

きゅうりは、両端を切ってアクを抜いてから薄く輪切りにします。

塩を振ったら10分ほど置いて、水分を抜いてください。

かにかまは、半分に切ってから細切りにします。

合わせ酢を作ります。ボウルにかつお節以外の材料を入れて、混ぜてください。

水洗いしてから水気を絞ったきゅうりとかにかまを入れたら、合わせ酢が全体に絡むよう混ぜてください。

かつお節を入れたら、さっくりと混ぜ合わせてから冷蔵庫に30分以上置いてください。