キウイは皮をむき、5〜6mmに輪切りにスライスする。
冷蔵庫で冷やす。

卵を溶き混ぜ合わせる。

耐熱容器にホイップクリーム、キウイ、いちご顆粒以外の全てを混ぜ合わせたら、レンジで500w5分加熱する。

型から取り外し、逆さまにして冷ます。
冷めたら横水平に包丁を入れスライスして2枚分にする。

生地の一枚分を生地作りに使った型に入れ、ホイップクリームを平たく塗り広げる。