豚バラとピーマンの塩昆布生姜焼き

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定番の生姜焼きに塩昆布で旨味アップ♪
苦手意識の高いピーマンも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
より美味しい生姜焼きを考え塩昆布を加えてみまさした。

豚バラとピーマンの塩昆布生姜焼き

定番の生姜焼きに塩昆布で旨味アップ♪
苦手意識の高いピーマンも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
より美味しい生姜焼きを考え塩昆布を加えてみまさした。

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材料

  1. 豚バラ(スライス 150g
  2. ピーマン 1個
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 塩昆布 ひとつまみ
  5. A:料理酒、みりん 各大さじ1
  6. A:しょうゆ、ケチャップ、砂糖 各大さじ1/2
  7. A:おろししょうが

作り方

  1. 1

    豚バラをひとくち大に切る。
    ピーマンと玉ねぎを細切りに切る。
    Aを混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、1を中火で炒める。
    塩昆布を加える。

  3. 3

    火が通ってきたらAを加えてじゅわーっと全体に馴染ませたら完成です。

コツ・ポイント

豚バラはキッチンバサミで切るとまな板も汚れず楽に切れます。

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●2016〜2024アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事:建設●趣味:フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの:自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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