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ビールによく合うところてんの味付け
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ビールによく合うところてんの味付け-レシピのメイン写真

ビールによく合うところてんの味付け

ゆいPの巣
ゆいPの巣 @cook_40425776

ビール飲まないけど夏に食べたくなるひんやりした一品です。
度数の低い、あっさりテイストのビールによく合います。
このレシピの生い立ち
夏のビアガーデン〜♪

ビール飲まないけど夏に食べたくなるひんやりした一品です。
度数の低い、あっさりテイストのビールによく合います。
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ゆいPの巣
ゆいPの巣 @cook_40425776

ビール飲まないけど夏に食べたくなるひんやりした一品です。
度数の低い、あっさりテイストのビールによく合います。
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度数の低い、あっさりテイストのビールによく合います。
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材料

  1. ところてん 1パック
  2. 薄めの米酢 小さじ1
  3. 減塩薄口醤油 小さじ2分の1
  4. 塩 少々 気持ち程度。
  5. 味の素旨み調味料 0.1g以下
  6. ニンニクチューブ 2cmから4cmほど
  7. パクチー お好みで
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作り方

  1. 1

    スーパーで売ってるところてんをザルに出して軽く洗う

  2. 2

    水分を切って、深めのお皿に入れる

  3. 3

    調味料を入れてお箸で混ぜて完成。最後にパクチーをトッピングする。

コツ・ポイント

米酢と醤油の量はお好みで増やしたり減らしたりしてok！ただし、割合的に米酢の量は多めにした方が個人的に美味しいと思います

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ゆいPの巣
ゆいPの巣 @cook_40425776
2023/07/18 08:04に公開
記録、覚書がメインです|ω･`)
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