鶏肉のナンプラー炒め

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無水鍋を使います。ナンプラーをまぶすのですが、ナンプラーっぽくなく、食べやすい。
このレシピの生い立ち
ナンプラーが余ったので消費したかった。

鶏肉のナンプラー炒め

無水鍋を使います。ナンプラーをまぶすのですが、ナンプラーっぽくなく、食べやすい。
このレシピの生い立ち
ナンプラーが余ったので消費したかった。

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材料

1人分
  1. 鶏肉(もも肉) 1/2枚1/2枚
  2. ナンプラー 大さじ1
  3. 塩こしょう 少々少々

作り方

  1. 1

    鶏肉を二つに切って塩こしょう、ナンプラーをまぶしてしばらく置く。

  2. 2

    無水鍋に入れて蓋をして蒸し焼きにする。様子をみながら両面。

コツ・ポイント

油も水も使わないのでヘルシー。
ストーブ鍋などの無水鍋を使用。

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