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母校の味☆ドライカレー
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母校の味☆ドライカレー-レシピのメイン写真

母校の味☆ドライカレー

♡ころにゃ♡
♡ころにゃ♡ @cook_40379600

野菜の甘みが引き立つドライカレーのレシピです♪
このレシピの生い立ち
高校時代に行った調理実習のレシピを再現したかったから

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母校の味☆ドライカレー

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材料

3人分
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1本
  • ひき肉 適量
  • トマト 1個
  • カレー粉 大さじ1.5
  • ニンニク 少々
  • 砂糖☆ 小さじ1
  • 醤油☆ 小さじ1
  • コンソメ☆ 2.5g
  • 塩コショウ☆ 少々
  • 中濃ソース☆ 大さじ1/2
  • ケチャップ☆ 大さじ1
  • 水 大さじ6
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作り方

  1. 1

    みじん切りにした玉ねぎを褐色になるまで炒める。
    (電子レンジで5分〜7分温めておくと早く炒まります!)

  2. 2

    ①にすりおろしたにんじん、角切りにしたトマト、ひき肉、カレー粉、ニンニクを入れて炒める。

  3. 3

    ☆の調味料と水大さじ6を入れて水分が無くなるまで炒める。

  4. 4

    味を調整したら完成!

コツ・ポイント

玉ねぎを褐色になるまで炒めること!
ゆで卵と一緒に食べるとおいしいです♪

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♡ころにゃ♡
♡ころにゃ♡ @cook_40379600
2023/07/21 10:09に公開

このレシピのキーワード

ドライカレー ひき肉 トマト にんじん にんにく カレー粉 玉ねぎ ケチャップ

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