簡単アスパラ菜のおひたし
momo／tomo @cook_40233303
春の葉物野菜を 美味しく沢山食べれるようにごま油で香り風味付けしました
このレシピの生い立ち
春になると沢山の葉物野菜が出てきます
これからを沢山飽きずに食べる為につくりました
簡単アスパラ菜のおひたし
春の葉物野菜を 美味しく沢山食べれるようにごま油で香り風味付けしました
このレシピの生い立ち
春になると沢山の葉物野菜が出てきます
これからを沢山飽きずに食べる為につくりました
作り方
- 1
アスパラ菜は沸騰した湯で2分程茹で直ぐに冷水につける
熱がとれたらアスパラ菜の水分をしっかりきる -
- 2
人参は千切りにする
-
- 3
油揚げは魚焼きグリル、又はフライパン(油なし)で軽く焼き上げる
-
- 4
ボウルにアスパラ菜、人参、油揚げを入れて混ぜる
-
- 5
④のボウルに合わせ醤油(○印)を入れ最後に 炒り胡麻を振り入れる
-
- 6
春を思わせるおひたしの出来上がり
-
コツ・ポイント
今回はアスパラ菜で作りましたが、葉物野菜なら何でも大丈夫です
彩りを良くするために人参はあると良いです
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