鶏胸肉の梅マヨ焼き

あさりん子
あさりん子 @cook_40202942

《マヨネーズの魔法》
簡単で柔らかくて美味しい!

このレシピの生い立ち
キューピー野菜レシピ(4465850)のつくレポキャンペーン時にアレンジしてみました。
鶏胸肉に梅干しって合いますよね。

鶏胸肉の梅マヨ焼き

《マヨネーズの魔法》
簡単で柔らかくて美味しい!

このレシピの生い立ち
キューピー野菜レシピ(4465850)のつくレポキャンペーン時にアレンジしてみました。
鶏胸肉に梅干しって合いますよね。

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材料

2人
  1. 鶏胸肉 1枚(180g)
  2. A 梅干し 2つ(約24g)
  3. A マヨネーズ 大さじ2
  4. A 生姜チューブ 小さじ2

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を一口大にそぎ切りをする。

  2. 2

    梅干しは刻むかチューブを使う。
    Aの調味料をボウルに混ぜる。
    1.の胸肉を入れて30分以上漬ける。

  3. 3

    フライパンを熱しオリーブオイルかサラダ油を引いて
    2.で漬けた鶏胸肉を焼く。
    皮があれば、皮目から焼いてください。

コツ・ポイント

生姜は好きな方は多めでもいいですよ!
マヨネーズで漬けているので焦げやすいです。
火加減に気をつけてください。

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あさりん子
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料理が趣味の30代です。学生時代はお菓子メインで料理を楽しんでいましたが、最近はご飯メインになっています。クックパッドで先輩方のレシピを見て料理道を極めたいと思います!!
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