鍋にたっぷりの湯をわかし、大さじ2ほどの塩を加え、スパゲティを袋の表示通り茹でたらザルに取る。

（コンロが2口以上ある人は、茹でながら並行して次の行程へ）

小松菜は3～4センチの食べやすい長さに切る。ベーコンは1センチ幅の短冊切り。にんにくは薄くスライスする。

フライパンに油を熱し、弱火にしてにんにくの香りを出す。

ベーコン→小松菜の茎の部分→小松菜の葉の順に入れて、小松菜が柔らかくなるまで炒め、軽く塩を振る。

茹で上がったスパゲティをフライパンに加え、白だしを加えて全体を混ぜ合わせる。

火を止め、柚子胡椒を加える。粉末なら3～5振り、チューブなら2センチくらいが目安。

味を見て足りなければ柚子胡椒か塩を加えて完成。