玉葱、人参、ピーマンは5mmの細切りで。キャベツは芯の部分も同じ様に切り、葉の部分は3cm位のザク切りで用意します。

キャベツの葉とピーマン以外を中火で炒めます。

ピーマン、キャベツの葉を追加して少し炒め、豚肉をガサッと。箸でほぐしながら混ぜ、炒めます。まな板を使わなくても大丈夫。

ほぼ加熱出来たら、舞茸を割いて入れ、真ん中にケチャップ、中央にコチュジャンをのせ、全体に混ぜ込みつつ炒めます。

好みでコショウをついかしたり、チーズをかけて食べて下さいね。コショウ無しだとお子様も美味しく食べられますよ！