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桜おこわ
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桜おこわ-レシピのメイン写真

桜おこわ

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

グルラボを使って作る、もちもちの桜おこわです。桜の香りが良くて春にピッタリ~ひな祭りなどのパーティにも♪
このレシピの生い立ち
春にピッタリな桜おこわを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12658200758.html

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グルラボを使って作る、もちもちの桜おこわです。桜の香りが良くて春にピッタリ~ひな祭りなどのパーティにも♪
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材料

2合分
  • もち米 2合
  • ★熱湯 340cc
  • ★酒 小さじ2
  • ★塩 小さじ1/4
  • 桜の塩漬け 20g
  • 冷凍枝豆(正味) 50g
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作り方

  1. 1

    万能調理器「グルラボ」を使って作りました。

    • 桜おこわ作り方1写真
  2. 2

    もち米はといでざるにあげ、水切りしておきます。

    • 桜おこわ作り方2写真
  3. 3

    冷凍枝豆はグルラボ(小容器)に入れて蓋をし、2分半分加熱。冷めたら中身を取りだしておきます。

  4. 4

    桜の塩漬けは水につけて塩抜きします。飾り用の花を取り分け、残りの茎はみじん切りにし、花は粗みじんにします。

    • 桜おこわ作り方4写真
  5. 5

    グルラボ(大容器)に★の材料を入れて蓋をし、5分おきます。

    • 桜おこわ作り方5写真
  6. 6

    5をスクエアディッシュに乗せて電子レンジ600wで12分加熱します。

    • 桜おこわ作り方6写真
  7. 7

    そのまま10分おいて蒸らしたら、枝豆と桜を混ぜ合わせます。盛り付けて飾り用の桜を乗せたら完成♪

    • 桜おこわ作り方7写真
  8. 8

    • 桜おこわ作り方8写真

コツ・ポイント

炊飯器で作る場合は、水を2合の目盛りに合わせればOK。
1/3~1/2量を米にして作っても美味しいです。ほんのり塩味なので、お好みで調節して下さい。

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
2021/02/21 20:56に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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このレシピのキーワード

おこわ 枝豆 もち米 酒

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