主な材料

じゃがいもは皮を剥き、一口大に切り、水に5分さらしてから水切りしてレンジで五分チンする。

鯖缶はあらかじめ、余分な汁は取り除き、マヨネーズと和る。

3に2のじゃがいもを和えて、黒胡椒で味を調える。

4にあらかじめ塩茹した菜の花を1センチ位に切リ和える。

グラタン皿にバターを塗り5の材料を入れ、とろけるチーズとプチトマトを載せてトースターで10分ほど焼いたら出来上がり。