キャベツはざく切り、人参は短冊切り、玉ねぎは薄くスライスする。
にんにくはみじん切りにする。

豚バラは6等分に切る。

フライパンににんにくを入れ、弱火〜中火で香りが立つまで炒める。

豚バラ肉をほぐして入れる。
焼肉がつくまで動かさないようにする。

裏返し、全体に焼き色がつくように場所を変えながら焼く。

玉ねぎ、人参を入れ炒める。しんなりするまでよく炒める。

調味料を合わせておく。

野菜がしんなりしたら、キャベツを入れさらに炒める。

仕上げに胡麻油を入れる。
塩こしょう、ブラックペッパーで味をととのえる。