簡単ひとくちヒレカツ丼

UpwellNobu
UpwellNobu @cook_40321903

惣菜コーナーでひとくちヒレカツが安く売っていたので購入。ただ単に揚げ物を食べるのはつまらないのでアレンジしてみました
このレシピの生い立ち
ひとくちヒレカツ丼が大好きで、温かく美味しく食べられればと思い作ってみました。牛丼の次くらいに簡単に作れます。レシピは改善の余地があるため改訂できたらまた再投稿する予定です。

簡単ひとくちヒレカツ丼

惣菜コーナーでひとくちヒレカツが安く売っていたので購入。ただ単に揚げ物を食べるのはつまらないのでアレンジしてみました
このレシピの生い立ち
ひとくちヒレカツ丼が大好きで、温かく美味しく食べられればと思い作ってみました。牛丼の次くらいに簡単に作れます。レシピは改善の余地があるため改訂できたらまた再投稿する予定です。

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材料

1人分
  1. 100cc
  2. めんつゆ 50cc
  3. 玉ねぎ(細切り) 1/2玉
  4. 1個
  5. ひとくちヒレカツ 2個
  6. ご飯 150g

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにカット
    ひとくちヒレカツを3等分にカット
    卵をあらかじめ溶いておく

  2. 2

    鍋に水、めんつゆ、カットした玉ねぎを入れ、5分煮込む

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたらカツを鍋に入れ、溶き卵をゆっくりカツの上にかける

  4. 4

    鍋にふたをし弱火で5分煮込む

  5. 5

    丼にご飯をよそい、完成した③を盛り付ける

コツ・ポイント

玉ねぎもカツも煮込みすぎないように注意。余熱で火が通ることも考え少し短いと思うくらい短い時間で調理。

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UpwellNobu
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好きなことは食べること 外食やコンビニのサラダなどをアレンジ 昼食に弁当を作って健康的な日々を送ってます。 2020年10月時点で78kgあった体重も減量に成功し74kg(1月末現在)朝食や弁当レシピ、スープなどを定期的に掲載していく予定です。
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