作り方
- 1
鳥ももを一口大に切り片栗粉をまぶします
- 2
長ネギをサラダ油でしんなりするまで炒めます
- 3
炒めたら別の器にあけ、片栗粉をまぶした鶏モモも皮面を下に焼きます
- 4
皮面に火が通ったら逆面も焼きます
- 5
鶏モモ全体に火が通ったら先に炒めた長ネギを入れます
- 6
★のタレを絡めて完成
- 7
食べる時にマヨネーズ(分量外)をかけても美味しくなります
コツ・ポイント
タレの酒と味醂は煮切って下さい
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