ひじきご飯（ひじきの炊き込みご飯）
norimakko @cook_40374758
簡単＆時短！材料を入れて、炊飯器で炊くだけです。栄養豊富なひじきを食べましょう♪
このレシピの生い立ち
友人が、おかずが少ない時に役立つ炊き込みご飯の具材を教えてくれました。私好みのお味になるように、調味料を分量化しました。
ひじきご飯（ひじきの炊き込みご飯）
簡単＆時短！材料を入れて、炊飯器で炊くだけです。栄養豊富なひじきを食べましょう♪
このレシピの生い立ち
友人が、おかずが少ない時に役立つ炊き込みご飯の具材を教えてくれました。私好みのお味になるように、調味料を分量化しました。
作り方
- 1
お米を研いで、「炊飯器の表示－大さじ2」の水を入れて、30分ほど浸けておく。
- 2
乾燥ひじきをパッケージの表記通り、水で戻し、水気を切る。（私は｢ヤマナカフーズ 戻さず使える芽ひじき｣を使いました）
- 3
人参は千切り・油揚げは細切りにして、油抜きをしておく。
-
- 4
①に、★の調味料を入れて、全体的に混ぜる。
-
- 5
④の上に、ツナ缶（油も捨てずに、そのまま入れる）・乾燥ひじき・人参・油揚げを乗せる。
-
- 6
炊飯器で炊く。しっかり＆ふっくら混ぜ合わせる。
-
コツ・ポイント
ツナ缶の油（オイル）を切らないで使っています。薄味ですが、しっかり旨味がありますよ。
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