きんぴらごぼうのリメイクサラダ♪♪

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

余ったきんぴらごぼうをサラダにしました♪♪
このレシピの生い立ち
リメイクサラダ

きんぴらごぼうのリメイクサラダ♪♪

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材料

3~4人分
  1. きんぴらごぼう 適量
  2. 木綿豆腐 1/2丁
  3. 水菜 1株

作り方

  1. 1

    きんぴらごぼうは調味料を足して味付けを濃いめに炒めなおして冷ましておく
    豆腐は水切りする
    水菜を4~5cm長さに切る

  2. 2

    豆腐を細かく潰しながらボールに入れ他の材料と混ぜ合わせる

コツ・ポイント

味付けがきんぴらごぼうのみの味付けなので濃いめの味付けがおすすめです

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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル&フルーツアドバイザー
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