イベリコ豚の蒸ししゃぶ
littlelily2007 @little_lily
イベリコ豚の薄切りを蒸ししゃぶにしてみました
ホットプレート鍋パーティーにいかがでしょう
このレシピの生い立ち
イベリコ豚のスライスを美味しい油ごといただける和風メニューにしてみました
洋風のお鍋です
アプリでひらく作り方
- 1
イベリコ豚は食べやすい大きさに切っておきます
ピーマンとパプリカは細切りにしておきます
小葱は小口切りにしておきます - 2
玉ねぎはスライス、キャベツは千切りにしておきます
- 3
ホットプレート鍋に2を敷き、その上に1のイベリコ豚を乗せピーマンとパプリカを乗せて白ワインとオリーブオイルを回しかけます
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- 4
蓋をしてホットプレートを中火で温めお肉に火が通ったら小ネギを散らして、ポン酢醤油や塩やお好みのタレでお召し上がりください
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コツ・ポイント
イベリコ豚の代わりに豚肉でも○
蒸し焼きなのでさっぱりといただけます
トリュフ塩などがあれば洋風のお味でいただけます
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まくみ -
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