野菜たっぷりコンソメスープ
てばる @cook_40371222
白菜玉ねぎピーマンで構成された優しい味の野菜スープです！スープ簡単で作り置き可能なのでオススメです♪
このレシピの生い立ち
以前掲載した具沢山ミネストローネの余った材料を使ってまたスープを作ってしまいました。簡単に作れるし朝作れば1日は確実にもつのでスープは作りがちです。
野菜たっぷりコンソメスープ
白菜玉ねぎピーマンで構成された優しい味の野菜スープです！スープ簡単で作り置き可能なのでオススメです♪
このレシピの生い立ち
以前掲載した具沢山ミネストローネの余った材料を使ってまたスープを作ってしまいました。簡単に作れるし朝作れば1日は確実にもつのでスープは作りがちです。
作り方
- 1
野菜を予め適当な大きさに切っておく。
- 2
野菜を炒めてしんなりしたら野菜が浸るくらい水を入れ、火にかけて粉末コンソメを入れる。
- 3
野菜がくたくたになるまで煮込み、塩コショウで味を整えたら完成です。
コツ・ポイント
あまり野菜を小さく切ると入ってる感じがしない。ウインナー等入れても美味しいですね♪
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