チーかまとブロッコリーのオイマヨ炒め

(株)丸善
(株)丸善 @cook_40297159

#簡単#丸善栄養士監修レシピ#ブロッコリー#葉酸#ビタミンC#免疫力を高める#手軽な一品#チーかま
このレシピの生い立ち
ブロッコリーは蒸し焼きにすることで、茹でた時よりも栄養素の損失が少なくなります。

しっかりとした味つけなので、パンにのせて食べても美味しです♪朝食にいかがでしょうか?

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材料

4人分
  1. 丸善 チーかま 3本
  2. ブロッコリー 1株
  3. 大さじ4
  4. 2個
  5. 塩コショウ 少々
  6. ★マヨネーズ 大さじ1・1/2
  7. ★オイスターソース 大さじ1・1/2

作り方

  1. 1

    今回は、「チーかま4本パック(たんぱく質20g)」を使います。

  2. 2

    チーかまは、斜めに切る。

  3. 3

    ブロッコリーは小房に分ける。

  4. 4

    ボウルに卵を溶き、塩コショウを少々入れる。

  5. 5

    ★を合わせておく。

  6. 6

    フライパンに、〈3〉と水を入れ、蓋をして2分蒸し焼きにする。水が残っていたら捨てる。

  7. 7

    〈6〉に油をひき、〈2〉を入れて1~2分炒める。

  8. 8

    具材を寄せ、空いたところに〈4〉を流し入れる。

  9. 9

    卵が半熟くらいになったら、〈5〉の調味料を入れ、全部が混ざるように炒める。

コツ・ポイント

【栄養ポイント】
・ブロッコリーは栄養価の高い食材で、健康面で様々な効果があります!
①ビタミンC:免疫力を高める、がんの予防。
②葉酸:妊娠初期の女性は不足しがち。ブロッコリーには豊富に含まれているので、おすすめ。

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レシピ作者

(株)丸善
(株)丸善 @cook_40297159
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ホモソーセージ・チーかまの丸善です。2022年5月から「丸善チーかま」→「丸善」に変更しました。丸善商品をマルっとご紹介します!
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