おうち居酒屋!厚揚げの明太チーズ焼き

yukoTR
yukoTR @cook_40084043

厚揚げに明太子とチーズをのせトースターで焼いた簡単居酒屋風おつまみです。
このレシピの生い立ち
前に居酒屋で食べた料理をアレンジしました。

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材料

2人
  1. 厚揚げ 1個
  2. 明太子 1/2腹
  3. 日本酒 小さじ1
  4. チーズ 50g
  5. カイワレ 少々

作り方

  1. 1

    厚揚げは8等分にしてトースターでカリッとさせる

  2. 2

    明太子をほぐして日本酒を加え 厚揚げにのせる
    ★明太子は飾り用に少し残す

  3. 3

    チーズをのせ溶けるまで焼き 残しておいた明太子と
    カイワレをちらす

コツ・ポイント

★最初に厚揚げをカリッとさせておくことが美味しさのポイントです

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yukoTR
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