作り方
- 1
キュウリはスライスして塩20gで一晩重しをしてつける。
- 2
しぼる。
- 3
フライパンの中にごま以外の材料すべて入れて汁気がなくなるまで、煮詰める。
- 4
ごまをふる。
コツ・ポイント
キュウリは薄すぎると歯応えが残らないので、2ミリぐらいがおすすめです!
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