☆トマト☆
ヘタを取る
湯むきする
(ゆで時間目安：約３０秒)
※コツは湯の中で転がす
氷水につける

☆おくら☆
ヘタ・フチを取る
塩を振り転がす
(ヒゲ取り処理)
※キッチンペーパーで挟んですると手が痛くない

茹でる
(ゆで時間目安：約１分３０秒)
※ムラなく茹でるにはまでながら混ぜる事
氷水につける

☆とうもろこし☆
茹でる
(ゆで時間目安：約１分３０秒)
ザルにあげて冷ます
※冷凍コーンの場合も同じ

☆きゅうり☆
塩を振り転がす
(ヒゲ取り処理)
※キッチンペーパーで挟んですると手が痛くない

☆トマト
　5㎜のサイコロ切り

☆おくら
　縦半分、5㎜幅切り

☆きゅうり
　両端1㎝切り落とし、縦4等分、5㎜幅切り

☆とうもろこし
実部分切り落とし

ボウルに全材料・【調味料】を入れて混ぜる
冷蔵庫で冷やす

☆しゃぶしゃぶ☆
湯に白だし入れると肉に薄っすら味が付く
茹でた肉はキッチンペーパーの上にあげる、氷水に入れない